La fascinante historia del pollo frito
Descubre la sorprendente historia del pollo frito y cómo Liberty Chicken lo lleva a un nuevo nivel en Chile....
¿Qué Hace Único al Pollo Frito Coreano?
El pollo frito coreano está arrasando en el mundo gastronómico.
Cada vez más restaurantes de comida rápida en Occidente lo suman a sus menús, y con razón: su combinación de sabor agridulce con un toque picante es una verdadera explosión de sabor.
Desde gigantes como Bonchon hasta locales independientes, este fenómeno culinario coreano no para de crecer. Si aún no lo has probado, es momento de descubrir por qué el Yangnyeom Chicken es el favorito de los foodies.
El secreto del Korean Fried Chicken (KFC) real (no el del Coronel Sanders) se basa en tres cosas:
- Doble fritura: Un proceso que mejora la textura y permite que el glaseado se adhiera mejor.
- Rebozado ligero: Sin masas pesadas, permitiendo que la salsa sea la protagonista.
- Glaseados épicos: Dulces, picantes, agridulces… como los plot twists de tus series favoritas.
Y hablando de glaseados, hablemos del rey del sabor: el Yangnyeom.
Yangnyeom: El Glaseado Que Revolucionó el Pollo
Este glaseado es una bomba de sabor: dulce, picante y pegajoso. Su base es el famoso gochujang, una pasta de ají fermentado coreano que le da su toque característico.
En Liberty Chicken, aceptamos el reto de darle un giro chileno a esta maravilla. ¿El resultado? Un glaseado único y adictivo con ingredientes locales. Es como cuando juntas a Shrek y Bob Esponja en un meme: una combinación legendaria.
Kentucky o Corea: ¡Tú Eliges en Liberty Chicken!
En Liberty Chicken no tienes que elegir entre lo clásico y lo exótico. Aquí puedes disfrutar de nuestro pollo frito apanado estilo Kentucky o subir de nivel con nuestro pollo frito coreano con glaseado Yangnyeom. Lo mejor: sin costo extra.
Así que ya sabes, si quieres una experiencia gastronómica viscosa pero sabroasa, ven y prueba nuestro pollo frito con glaseado coreano. Pero cuidado: Este pollo coreano es tan irresistible como la mirada de Lee Min-ho en Boys Over Flowers.
Curiosidades Que No Sabías del Pollo Frito Coreano
- En Corea del Sur, el combo pollo frito + cerveza se llama Chimaek, y es un ritual sagrado de carrete.
- Existe un Festival del Pollo Frito en Daegu. Sí, hay un evento completo dedicado a esta maravilla.
- El pollo frito coreano se hizo famoso en todo el mundo gracias a Bonchon, una de las franquicias más icónicas.
Preguntas Frecuentes Sobre el Pollo Frito Coreano
¿Qué es el pollo frito coreano y en qué se diferencia del tradicional?
El pollo frito coreano se caracteriza por su glaseado agridulce y picante, que le da un sabor distintivo y adictivo.
¿Liberty Chicken tiene opciones sin picante?
¡Sí! Puedes elegir el pollo frito al estilo Kentucky y acompañarlo de otra de nuestras salsas.
¿Se puede pedir pollo sin glaseado?
Sí, también ofrecemos pollo frito estilo Kentucky sin baño en salsa para quienes prefieren un sabor clásico.
¿Hacen envíos a domicilio?
Sí, puedes pedir a través de nuestras plataformas de delivery y recibir tu pedido en la puerta de tu casa.
¿Dónde está ubicado Liberty Chicken?
Estamos en Concepción, pero pronto expandiremos nuestra presencia. Ver ubicación.
